خواص مثبت استویا از صفر تا صد
استویا یک گیاه مزه شیرین است که در بسیاری از کشورهای جهان به یک شیرین کننده سالم تبدیل می شود. از همه مهمتر سالم است زیرا نه قند دارد و نه کالری. علاوه بر این ، استویا بر سطح قند خون تأثیر نمی گذارد و از دندان ها در برابر پوسیدگی دندان محافظت می کند.
برای خرید استویا از فروشگاه آنلاین کندلوس میتوانید اینجا کلیک کنید
استویا شیرین و همچنان سالم
تقاضای زیادی برای غذاهای شیرین وجود دارد که باید تا حد ممکن کالری کمی داشته باشند. در حالت ایده آل ، این نیز باید روی دندان ها ملایم باشد و سطح قند خون را تغییر ندهد. مصرف منظم نباید شما را بیمار کند ، بلکه باید تأثیر مثبت بیشتری بر سلامت بدن داشته باشد. درست مانند شیرین کننده استویا.
شیرین کننده ها و جایگزین های قند موجود است ، اما هیچ کدام به اندازه استویا خواص مثبتی ندارند. علاوه بر این ، اکثر آنها به طور طبیعی تولید نمی شوند.
گیاه “Stevia rebaudiana” ، که از آمریکای جنوبی سرچشمه می گیرد ، به عنوان گیاه عسل نیز شناخته می شود و از نظر طبیعت طعم خاصی دارد. در مقایسه با قند معمولی خانگی ما ، گیاه استویا حدود 30 برابر شیرین تر است. در عین حال ، نه کالری دارد و نه قند. شیرینی حاصل از استویا استویوزید نامیده می شود و 300 برابر شیرین تر از قند چغندر است.
استویا به شما کمک می کند وزن بدن خود را کاهش دهید
کاهش وزن بدن به معنای مصرف کالری کمتر یا سوزاندن کالری بیشتر از خوردن است. اگرچه گفتن این امر آسانتر از انجام آن است ، اما راه رسیدن به این نکات دور از دسترس نیست.
کوتاه ترین پاسخ این است: با استویا. گیاه استویا تقریبا هیچ کالری ندارد. به همین دلیل از دهه 1970 در ژاپن به عنوان شیرین کننده استفاده می شد. استویا 40 درصد سهم بازار را در اینجا دارد.
استویا سطح قند خون را کاهش می دهد
این واقعیت که استویا بر سطح قند خون تأثیر نمی گذارد ، دلیل دیگری است که باعث می شود کاهش وزن با استویا بسیار خوب عمل کند. سطح ثابت قند خون می تواند کلید وزن سالم باشد. در مورد مطالعاتی می نویسد که نشان می دهد استویوزید می تواند سطح قند خون را کاهش دهد.
استویا دوست دندان است
همه ما می دانیم که قند برای دندان های ما مفید نیست. رژیم غذایی حاوی قند باعث شده است که برخی از افراد از دندانپزشکی بسیار ناخوشایند بازدید کنند. از آنجا که با مصرف قند نمی توان پوسیدگی دندان را متوقف کرد ، حتی اقدامات بهداشتی دقیق دندان نیز مفید نیست. متوسط مصرف سالانه شکر برای هر فرد در آلمان حدود 35 تا 40 کیلوگرم است. در ایالات متحده و سوئیس این رقم تقریباً دو برابر بیشتر است.
مقدار قند مصرفی تنها مربوط به مقادیر مورد استفاده برای قهوه یا خمیر کیک نیست. همچنین شامل قند موجود در مربا ، نوشیدنی های کاکائو ، نوتلا ، آب میوه ها ، نوشابه ها ، چیپس ، بیسکویت یا موسلی می شود. میزان قند موجود در این نوع غذا مشخص نیست.
اگر فقط بخشی از قند مصرفی روزانه ذخیره شود ، تسکین دندان های شما مشخص می شود. علاوه بر اثر مهار کننده پوسیدگی استویا ، گفته می شود که شیرین کننده از تشکیل پلاک (پلاک دندانی) جلوگیری می کند.
آیا استویا می تواند فشار خون را کاهش دهد؟
اوناکپویا و هنقان ، دانشگاه آکسفورد | گروه علوم بهداشتی مراقبت های اولیه تحقیقات را نشان می دهد که استویوزیدها می توانند فشار خون بالا را کاهش دهند. اخیراً ، کانال خبری CNN گزارش داده است که فروکتوز در بسیاری از غذاها با افزایش خطر ابتلا به فشار خون مرتبط است.
برای افزایش خطر ابتلا به فشار خون در این درصد ، کافی است دو و نیم دوز لیموناد شیرین شده با فروکتوز یا قند بنوشید. بنابراین کافی است حداقل نوشیدنی هایی مانند قهوه ، چای یا لیموناد خانگی را با استویا شیرین کنید تا از فشار خون شما در دراز مدت محافظت کند.
استفاده صحیح از استویا
غذاهای متنوعی وجود دارد که می توان آنها را به جای شکر یا شیرین کننده های مصنوعی با استویا به راحتی شیرین کرد. یک مثال سس گوجه فرنگی خانگی است.
درست کردن یک لیموناد کم کالری به همین سادگی است. کافی است مقداری آب لیمو را در یک لیوان آب بریزید. برای شیرینی مناسب به نوشیدنی ، کمی استویا اضافه کنید.
اسموتی ها را می توان بدون قند نیز تهیه کرد. آنها نه تنها بسیاری از مواد حیاتی بدن را تامین می کنند ، بلکه دارای اثر سیری نیز هستند. بنابراین اسموتی ها به طور طبیعی می توانند از حملات گرسنگی جلوگیری کنند.
اگر می خواهید از استویا برای پخت استفاده کنید ، مطمئناً باید دستورالعمل هایی را دنبال کنید که به همین منظور طراحی شده اند.
